Ai, madeleine de amêndoas!

Receitas

Essa receita de madeleine (bolinho tradicional francês) que não leva farinha, foi ​criada pelo nosso querido chef Jorge Augusto Ferreira. O melhor segredo revelado pra vocês. Vamos lá:

Ingredientes:

1 xícara de farinha de amêndoas

2 ovos

¼ xícara de óleo de coco

¼ xícara de açúcar demerara

Como fazer? Fácil! 

Bata na mão com ajuda de um batedor os ovos e o açúcar. Vá adicionando o óleo de coco e por último a farinha de amêndoas. Coloque a massa em formas de Madeleine (Recomendamos as de silicone). Asse a 170 graus por aproximadamente 15 minutos. 

Agora é só fazer um cafézinho e ter o melhor momento do dia!